Tortora Carni 1947 - Il cappello del prete, chiamato in gergo napoletano "palettina", è un taglio dalla carne tenera... utilizzato per preparare le fettine in padella, ma anche ottimo per il bollito,
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![Cappello Del Prete/Nocione Scottona Italia-Italia 0.5 Kg - Ristorante Braceria - Macelleria Matigusta Cappello Del Prete/Nocione Scottona Italia-Italia 0.5 Kg - Ristorante Braceria - Macelleria Matigusta](https://www.matigusta.com/wp-content/uploads/2021/05/nocione-02.jpg)